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こんにちは!今日、ご利用者様のご自宅お庭に実った筆柿をいただきました。筆柿は愛知県で栽培が盛んだそうで、「珍宝柿(ちんぽうがき)」という名でも親しまれているようです。甘くなった筆柿は果肉にゴマのような黒い模様が出るのが特徴で、滑らかな食感とほどよい甘さがあるとのこと。数日熟させて、冷やして頂こうと思っております!
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